Domov · Foto galéria · Databáza kvetiniek · Fórum · Články · V skratke · Hľadať Sobota, 21. Septembra 2019
Nový dizajn

Na www.kvetinky.eu nájdete vynovenú stránku, kde nájdete skoro všetko z tohoto archívu a môžete sa aj zaregistrovať.

Menu
Domov
Foto galéria
Databáza kvetiniek
Fórum
Články
V skratke
FAQ
Linky
Hľadať
Najnovšie články
Sadíme kríčky
Ako kávou môžeme poh...
Zakoreňujeme ruže
Sadíme jahody
Opora pri zakoreňova...
Najnovšie fotky
Smrekovec opadavý prev...
Moje letničky
Hlávkový šalát
Kaktus
Orechy
Figa
Špenát

Fotky podľa dátumu
Fotky podľa užívateľa
Najnovšie fotokomentáre on
Informácie on
Reklama
Partneri

dobre-napady.sk

sepkov web

kamsdetmi.info
Mäta

Mäta, Mentha - známa rastlinka s nezameniteľnou vôňou a chuťou. Je jej veľa druhov, ktoré sú si podobné nielen vzhľadom, ale aj liečivými účinkami. No nie všetky obsahujú charakteristický mentol.
Všeobecne mäta podporuje trávenie, činnosť žlčníka, tlmí nafukovanie a používa sa na zlepšenie chuti v čajovinových zmesiach. Zbiera sa list, prípadne kvitnúca vňať.

MätaMäta pieporná, Mentha piperita L. - hlavnou účinnou látkou je mentol, ktorý má výrazné antiseptické vlastnosti, lokálnym dráždením chladových receptorov potláča citlivosť nervových zakončení a vyvoláva príjemný pocit chladu, ktorý prekryje iné nepríjemné pocity ako napríklad svrbenie, pálenie alebo miernu bolesť. Výrazne tlmí nafukovanie a kŕčové bolesti v tráviacom trakte, zlepšuje trávenie, zlepšuje chuť do jedenia a priaznivo ovplyvňuje funkciu žlčníka. Mierne znižuje krvný tlak a pôsobí povzbudzujúco na centrálny nervový systém.
Používa sa najčastejsie vo forme záparu, tinktúry (Tinctura menthae), silice (Oleum menthae piperitae), či homeopatických prípravkov.
Nie je vhodná na dlhodobé užívanie, môže vzniknúť alergia na mentol, vyššie dávky mentolu môžu spôsobiť otravu, deti reagujú na predávkovanie mentolu citlivejšie.
Je dôležitou kulinárskou prísadou. Okrem osviežujúceho čaju sa čerstvé listy môžu s mierou pridávať do šalátov, výborne sa hodí k rybe, syru, tvarohu, tvorí základ mätových omáčok, používa sa ako ozdoba zákuskov zmrzliny...

Mäta klasnatá, Mäta kučeravá, Mäta vodná a Mäta dlholistá sú všetko mäty bez mentolu. Majú rovnaké účinky ako mäta pieporná okrem účinkov mentolu. Podporujú trávenie, činnosť žlčníka a pankreasu, ako chuťové korigens v čajovinových zmesiach.
Tiež sa používajú vo forme záparu, tinktúry, silice.
Silicu z mäty klasnatej lepšie znášajú ľudia citlivý na mentol a tak sa častejsie používa ako dochucovadlo do rôznych potravín a sladkostí.

Komentáre
bodecka , 2007-08-18 21:58:31
Kedysi som čítala veľa románov - takých sladkých. A tam mätu používali ako vonnú soľ na preberanie z mdlôb. Tiež sa v tých románoch používala ako kadidlo pri rôznych meditáciách.

Neskôr som sa v jednom zo ženských časopisov dozvedela, že takéto kadidlo čistí a dezinfikuje priestory.

Ja mám však rada z nej čaj - zo sušených lístov (zalejem 4 - 5 lístkov 2,5 dl vriacej vody, prikryjem a nechám vyluhovať asi 5 minút, potom scedím do pohára s 1/2 vanilkového cukru a premiešam s pár kvapkami citrónovej šťavy - v lete vychladím a podávam s dvomi kockami ľadu) a rada ju pridávam do paradajkového šalátu (nakrájanú väčšiu paradajku mierne osolím a posypem medzi prstami cukrom a posekaným jedným lístkom mäty, premiešam, nechám postáť asi 15 minút).smiley
DanaMi , 2007-08-20 08:16:06
Nealkoholické "mojito"

Do vysokého pohára nakrájame na kocky pol limetky, pridáme niekoľko listov mäty, zalejeme bazovým sirupom (môže sa dať miesto bazového sirupu hnedý cukor), ľad a doplníme minerálkou, vodou alebo sódou. Zamiešame, podávame so slamkou (ňou roztlačíme listy mäty a kúsky limetky)...a už iba: Na zdravie!
DanaMi , 2007-08-20 08:18:57
Alkoholické "mojito"

biely rum, limetka, lístky mäty, ľad, hnedý cukor, dolejeme sprite alebo 7up, pripadne sódou.

Mňam!
Lucia , 2007-09-08 16:01:15
Alkoholické aj nealkoholické mojito je Mňam, mňam. Chcem poradiť. Mám mätu v črepníku a asi po týždni začnú listy schnúť. Prešla som už x stránok o mäte, ale nikde sa o tom nepíše. Treba tie listy obstrihať, alebo vytrhať?
Maja , 2007-09-19 10:37:54
Lucia, otázky píš radšej do fóra, tu to nie je príliš vidieť.

Skús tvoju mätu zostrihať a zeminu udržiavať vlhkú. A skontroluj korene. (Fotka by povedala viac smiley , aj tá sa dá pridať vo fóre)

Nenapísala si, či ju máš vo vnútri alebo vonku...
Sunny_Fierro , 2008-04-09 16:20:09
ľudia skúste si mätu zafajčiť......to je super...smrdí to jak tráva ale príjemne chutí a nemá žiadne nebezpečné, vedlajšie účinky...ja ju kurim a je to príjemné....SKUSTE nič za to nedáte.
Pridať komentár
Pre pridanie komentára musíte byť prihlásený.
Hodnotenia
Musíte byť prihlásený, aby ste mohli hodnotiť.

Prosím prihláste alebo zaregistrujte sa.

Žiadne hodnotenie ešte nebolo zaznamenané.
Prihlásenie
Meno

Heslo



Zabudli ste heslo?
Nechajte si poslať nové.
Odkazovač
Musíte byť prihlásený, aby ste mohli pridať správu.

Maja
15/06/2018 19:26
Obsah fóra je už konečne prehodený...

Maja
09/06/2016 13:50
Obsah starého fóra nie je ešte prehodený, ale nové funguje...

Maja
30/05/2016 23:16
tak, uz je to skoro hotovo smiley budem rada, ak sa mi na to pozries a prip. das pripomienky. info v sprave smiley

sepko
29/05/2016 19:35
na to naťahovanie času si dávaj pozor, aby nepraskol, držím ti palce

Maja
27/05/2016 21:43
Nuž ja radšej doma zostávam. Ale migráciu som už začala, ako si už určite postrehol smiley No a čas skúšam natiahnuť...

sepko
27/05/2016 14:07
tak migrovať sa ti zachcelo, a kamže? nebodaj tiež do Nemecka? na internet už aj ja mám málo času, ja ale migrujem na chatu

Maja
17/05/2016 17:30
Uvažujem o migrácii smiley ale uvidíme... času málo...

sepko
08/01/2016 12:40
som si myslel, že aspoň cez sviatky si niekto nájde čas na túto stránku,

sepko
04/01/2016 20:28
Šťastný Nový rok prajem

sepko
20/12/2015 18:57
Šťastné a veselé Vianoce všetkým, ktorí sem náhodou zablúdia

Archív odkazovača
Publikovanie alebo ďalšie šírenie obsahu servera "Kvetinky"
je bez písomného súhlasu autora zakázané
Copyright © 2007-2009 "Kvetinky doma a na záhrade"

spampoison